À propos de Comptoir Direct

Comptoir Direct suit la restauration rapide et la street food au plus près : food trucks, comptoirs de quartier, franchises fast-casual, cuisine nomade et métissée. On y vérifie ce que les plateformes de livraison ne disent pas toujours — un prix réel, un statut halal confirmé, une adresse exacte — et on documente les tendances de la cuisine de rue en France, ville par ville. Une colonne recettes accompagne cette veille, pour reproduire chez soi ce qui fonctionne au comptoir.

La rédaction publie régulièrement de nouvelles adresses et de nouvelles fiches pratiques. Les articles sont signés, datés, et mis à jour quand une information change (horaires, prix, statut halal).

Qui écrit ici

Élise-Maëlle Clerval
Chroniqueuse curieuse et passionnée, je partage sur Comptoir Direct mes coups de cœur, mes vérifications et mes recettes pour explorer ensemble la street food du monde.

Florian Bertrand
Contribue à Comptoir Direct sur les adresses et les tendances de la restauration rapide.